转基因食品检测技术研究进展

• 作者: 万柏青 万辉 李建新 涂艳丽 罗曾玲 郭凌 陈文 陈玲珍 黄丽
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 转基因生物 核酸 蛋白质 检测方法
• 年，卷（期）: 2011,（28）
• 所属期刊栏目: 食品科学农产品加工
• 页码范围: 17545-17547,17561
• 分类号: S37
• 字数: 5638字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2011.28.158

摘要

就转基因食品检测技术的研究进展进行综述,并对各种检测技术的特点进行分析,同时对其面临的问题及发展趋势进行研究.