梅蓉杨梅干制作技术

• 作者: 陈来春
• 来源期刊: 农村新技术：加工版
• 学科: 农学
• 关键词: 梅干 制作技术 特色产品 制作工艺 桐庐县 浙江省 水蜜桃 杨梅
• 年，卷（期）: 2011,（10）
• 所属期刊栏目: 果蔬菌类
• 页码范围: 38-39
• 分类号: S662.1
• 字数: 768字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-3542.2011.10.042

摘要

梅蓉杨梅干为浙江省桐庐县桐君街道梅蓉村的特色产品。梅蓉村盛产杨梅、青梅、白梨、水蜜桃等,被誉为＂水果之乡＂。梅蓉杨梅干采用本地新鲜杨梅,经10余道工序精制而成。依制作工艺的不同