樟树叶蛋白提取工艺及四季含量动态分析

• 作者: 李静 王凯旋 王娜 褚衍亮
• 来源期刊: 北方园艺
• 学科: 工学
• 关键词: 樟树 叶蛋白 提取工艺
• 年，卷（期）: 2011,（7）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 51-54
• 分类号: TQ936.2
• 字数: 2707字
• 语种: 中文

摘要

采用酸碱法及加热法初步研究了提取樟树叶蛋白的工艺.结果表明:樟树叶蛋白的最佳提取工艺条件:常温下浸提剂的pH为5,料液比为l:15,打浆时间4 min,浸提时间4 min.叶蛋白的分离条件:温度为90℃时,沉淀分离出叶绿体蛋白质,调节pH为3时分离出细胞质蛋白质Ⅰ,调节pH为11时分离出细胞质蛋白质Ⅱ.在此工艺条件下四季叶蛋白得率分别为6.22%、5.25%、15.05%和5.34%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王娜	江苏科技大学生物与环境工程学院	39	194	8.0	12.0
2	褚衍亮	江苏科技大学生物与环境工程学院	27	239	8.0	15.0
3	李静	江苏科技大学生物与环境工程学院	17	44	4.0	5.0
4	王凯旋	江苏科技大学生物与环境工程学院	4	9	2.0	3.0