微波消化原子荧光光谱法同时测定食品中镉和汞

• 作者: 胡素华 许昆明 邓浩 黎源倩
• 来源期刊: 现代预防医学
• 学科: 医学
• 关键词: 微波消化 原子荧光光谱法 镉,汞 食品
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 所属期刊栏目: 实验技术及其应用
• 页码范围: 526-528
• 分类号: R115
• 语种: 中文

摘要

[目的]建立原子荧光光谱法同时测定食品中镉和汞的方法.[方法]以硝酸-过氧化氢作氧化剂,微波消解食品样品后,用原子荧光光谱法同时测定样品中的镉和汞.优化了食品样品处理和原子荧光光谱检测的实验条件,同时对共存干扰元素的影响和消除进行研究.[结果]在优化的条件下,镉、汞分别在0.2～4.0 μg/L 范围内呈良好的线性关系(相关系数为镉0.999 9、汞0.999 4).该方法的检出限镉为0.007 μg/L、汞为 0.032 μg/L,镉和汞的定量限分别为0.022 μg/L和0.105 μg/L.测定的相对标准偏差(RSD)镉为1.65%～4.8%、汞为1.0%～5.1%.加标回收率分别为镉97.0%～119.5%、汞88.5%～104.0%.[结论]该方法灵敏度高、准确性好,快速简便,适用于食品样品中镉和汞的同时测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黎源倩	四川大学华西公共卫生学院	79	1286	21.0	30.0
2	许昆明	四川大学华西公共卫生学院	2	11	2.0	2.0
6	胡素华		2	11	2.0	2.0
7	邓浩		2	11	2.0	2.0