淮南麻黄鸡30周龄蛋品质性状相关分析

• 作者: 刘伟 唐焰 朱由彩 李俊营 李绍全 汪义娟 詹凯
• 来源期刊: 中国农学通报
• 学科: 农学
• 关键词: 淮南麻黄鸡 蛋品质 相关分析
• 年，卷（期）: 2011,（32）
• 所属期刊栏目: 畜牧—研究报告
• 页码范围: 10-13
• 分类号: S831.2
• 字数: 2307字
• 语种: 中文

摘要

对526个淮南麻黄鸡鸡蛋进行了蛋品质测定,并对其进行了相关性分析.结果表明:淮南麻黄鸡30周龄平均蛋重为(43.49±2.79)g、蛋形指数为1.28±0.05、蛋壳厚度为(0.42±0.03) mm、蛋壳强度为(4.75±0.80) kg/cm2、蛋黄色泽为5.91±1.66、哈氏单位为85.06±5.29、蛋黄比率为31.65％±2.76％.蛋壳颜色以粉色为主,所占比例为69.0％.不同蛋壳颜色的鸡蛋蛋品质之间差异不显著.相关分析表明:蛋重与蛋壳强度、蛋壳厚度与蛋壳强度、蛋黄色泽与哈氏单位、哈氏单位与蛋黄比率之间呈极显著相关(P＜O.01),蛋重与蛋壳厚度呈显著相关(P＜0.05).总体而言,淮南麻黄鸡有较好的蛋品质,在今后蛋品质遗传改良中,应该以提高蛋重为主,并考虑其他指标的相关性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	詹凯	安徽省农业科学院畜牧兽医研究所	113	713	14.0	19.0
2	李俊营	安徽省农业科学院畜牧兽医研究所	64	384	11.0	15.0
3	唐焰	安徽省农业科学院畜牧兽医研究所	16	155	8.0	12.0
4	刘伟	安徽省农业科学院畜牧兽医研究所	57	330	10.0	14.0
5	李绍全		6	55	4.0	6.0
6	汪义娟		2	19	2.0	2.0
7	朱由彩	安徽农业大学动物科技学院	9	130	6.0	9.0