牛初乳的成分、生物学特性及犊牛的饲喂方法

• 作者: 韩宗元
• 来源期刊: 养殖技术顾问
• 学科: 农学
• 关键词: 初生犊牛 牛初乳 生物学特性 成分 饲喂方法 生物学活性 免疫球蛋白 哺乳犊牛
• 年，卷（期）: 2011,（11）
• 所属期刊栏目: 畜禽饲养
• 页码范围: 36-36
• 分类号: S858.23
• 字数: 1702字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-1921.2011.11.036

摘要

母牛产犊以后1~7天内所产生的乳称为初乳。初乳的成分、含量特殊,具有生物学活性,是初生犊牛不可缺少的营养品。其缺乏将影响哺乳犊牛的生长。1成分初乳中除含脂肪、蛋白质、糖、矿物质及多种维生素外,还含有免疫球蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶、生长