木薯渣饲料发酵加工技术

• 作者: 杨振华
• 来源期刊: 农村新技术：加工版
• 学科: 农学
• 关键词: 木薯渣 加工技术 饲料发酵 消化吸收率 蛋白质饲料 粗蛋白质 发酵加工 黄曲霉素
• 年，卷（期）: 2011,（18）
• 所属期刊栏目: 饲料助剂
• 页码范围: 58-59
• 分类号: S828
• 字数: 1889字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-3542.2011.18.052

摘要

木薯渣的主要成分是淀粉和纤维素,少量的粗蛋白质。但木薯渣的营养消化吸收率极低,如果不进行科学贮存发酵加工后饲喂,只是堆积在外面用薄膜简单覆盖,木薯渣在1～2天内就变成黄色、黑色（被黄曲霉素污染）,牛羊不仅不爱吃,而且饲喂动物后经常引起中毒、发病频繁。木薯渣价格低廉,来源又广,如经过科学发酵处理,搭配适量的蛋白质饲料和微量元素，用来喂牛羊，可显著提高经济效益。现将具体的方法介绍如下。