1-MCP处理对"岳帅"苹果货架品质的影响

• 作者: 郝义 郭丹 韩英群
• 来源期刊: 北方园艺
• 学科: 农学
• 关键词: 1-MCP处理 果实品质 货架期
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 63-64
• 分类号: S661.1
• 字数: 1791字
• 语种: 中文

摘要

以"岳帅"苹果为试材,在果实采后进行1-MCP处理,冷藏2个月后研究室温下货架保鲜效果.结果表明:1-MCP可保持"岳帅"苹果果实品质,延缓果实衰老,处理后果实的硬度、可溶性固形物含量、VC含量、可滴定酸含量均高于对照.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭丹		21	123	7.0	10.0
2	韩英群		25	159	8.0	11.0
3	郝义		34	171	8.0	11.0