彝汉餐饮技艺互补促进凉山新农村旅游经济发展

• 作者: 陆铭宁
• 来源期刊: 北京农业
• 学科: 经济
• 关键词: 凉山新农村 旅游经济 餐饮技艺
• 年，卷（期）: 2011,（27）
• 所属期刊栏目: 都市农业
• 页码范围: 3-5
• 分类号: F592.7
• 字数: 4268字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-6966.2011.27.002

摘要

新农村建设和彝区健康新生活运动使四川省西昌市凉山旅游经济面临新的机遇和挑战,研究推广彝、汉两族餐饮技艺互补的成功经验,传承创新凉山旅游餐饮产品结构,与时俱进地适应客源市场需求,培育彝、汉新村经济增长点,促进旅游经济发展.