微波辅助提取越橘果实花色苷的工艺优化

• 作者: 吕士杰 姜艳霞 张巍 徐俊杰 罗军
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 越橘 果实 花色苷 微波辅助提取
• 年，卷（期）: 2011,（28）
• 所属期刊栏目: 药用植物
• 页码范围: 17232-17234
• 分类号: S 567
• 字数: 3027字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2011.28.042

摘要

[目的]研究微波辅助提取越橘果实花色苷的最佳工艺条件.[方法]对微波辅助提取法和常规提取法的效果进行比较,并通过L0(34)正交试验对微波辅助提取越橘果实花色苷的工艺条件进行优化.[结果]微波辅助提取的最佳条件为料液比1:5,微波前处理2min,乙醇体积分数75％,浸提温度60℃.[结论]微波辅助提取工艺有利于越橘果实花色苷的提取,效果优于常规方法.