雪莲果营养保健作用及其发展前景

• 作者: 冯婷 谢新民
• 来源期刊: 北京农业
• 学科: 农学
• 关键词: 氨基酸 杏及杏产品 差异
• 年，卷（期）: 2011,（9）
• 所属期刊栏目: 栽培育种
• 页码范围: 61-62
• 分类号: S59
• 字数: 1644字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-6966.2011.09.036

摘要

以氨基酸总量为主要指标,对杏及杏产品的氨基酸进行分析测定,结果表明:不同品种之间氨基酸含量差异较大,做成杏产品,对其氨基酸含量几乎不会造成损失.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谢新民	新疆农科院测试分析中心	3	7	2.0	2.0
2	冯婷	新疆农科院测试分析中心	4	23	3.0	4.0