食品产李斯特菌污染检测方法研究

• 作者: 胡晓虹
• 来源期刊: 按摩与康复医学（下旬刊）
• 学科: 医学
• 关键词: 单核细胞增生李斯特氏菌 食品 检测手段
• 年，卷（期）: 2011,（12）
• 所属期刊栏目: 技术与方法
• 页码范围: 195-195
• 分类号: R-3
• 字数: 240字
• 语种: 中文

摘要

单核李斯特菌是食品中常见的致病菌,广泛存在于食品和自然界中,分析了目前单核细胞增生李斯特氏菌的检测方法,对常用的检测手段做了一个总结,对各种检测手段的优缺点做了分析和评价.结果实时荧光定量PCR检测手段,不但具有精准、快速、灵敏度和特异性高的特点,而且由于其不需要凝胶电泳过程,避免了环境污染.结论:实时荧光定量PCR检测手段将会是未来检测分析手段的一个趋势.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡晓虹		1	0	0.0	0.0