我国古代食品安全监管

• 作者: 张炜达
• 来源期刊: 政府法制
• 学科: 政治法律
• 关键词: 食品安全监管 古代 安全形势
• 年，卷（期）: 2011,（23）
• 所属期刊栏目: 本期关注
• 页码范围: 8-8
• 分类号: D815.5
• 字数: 1180字
• 语种: 中文

摘要

民以食为天。近年来，我国食品安全形势日益严峻。回顾一下我国历史上一些朝代对食品安全如何管理，有什么经验，或许不无借鉴意义。