“三高”病人泡米水别倒

• 作者: 范志红
• 来源期刊: 中国老年
• 学科: 医学
• 关键词: 病人 营养成分 “三高” 泡米水 保健
• 年，卷（期）: 2011,（24）
• 页码范围: 50
• 页数: 1页
• 分类号: R161

摘要

泡米30分钟能让米饭好吃，泡豆能让豆粥好煮，但是，泡米泡豆的水要不要倒掉呢？里面有什么营养成分和保健成分呢？ 泡豆子、泡粗粮之后，水往往会变得浑浊。如果是泡有色的粮食和豆子，比如紫米、黑豆、红豆等，浸泡水还会变色。