畜产品质量安全监管工作存在的问题与对策建议

• 作者: 冯王龙 王彩英
• 来源期刊: 养殖技术顾问
• 学科: 农学
• 关键词: 安全监管工作 畜产品安全 产品质量 盐酸克伦特罗 “瘦肉精” 三聚氰胺 安全事件 信任危机
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 所属期刊栏目: 执法与监督
• 页码范围: 287-287
• 分类号: S816.7
• 字数: 2063字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-1921.2011.06.284

摘要

近年来，三鹿“三聚氰胺”奶粉、双汇“瘦肉精”（盐酸克伦特罗）猪肉、违法添加“牛肉膏”等畜产品安全事件频频发生，暴露出许多畜产品安全监管工作存在的问题，引发了群众对畜禽产品的信任危机，为了更好地解决这一社会问题，保障人民群众食品安全。本文作者根据近年来的工作实践客观分析了畜产品安全监管工作存在的问题，并提出了相应的对策措施，供各级畜产品安全监管部门和广大从业人员参考。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	冯王龙		12	26	3.0	4.0
2	王彩英		7	12	2.0	3.0