高等师范院校大学生营养KAP调查及教育需求分析

• 作者: 丁红秀 刘如龙 李素珍 黄运红 龙中儿
• 来源期刊: 中国科教创新导刊
• 学科: 教育
• 关键词: 高等师范院校 大学生 营养KAP 营养调查
• 年，卷（期）: 2011,（10）
• 所属期刊栏目: 科教论坛
• 页码范围: 127-128
• 分类号: G479
• 字数: 1975字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9795.2011.10.103

摘要

通过问卷调查的方式对高等师范院校大学生营养知识、态度和行为的现状进行了调查分析.结果表明,高等师范院校大学生有一定的营养知识基础,但不够系统、全面;大部分大学生关注自身的健康,并希望通过合理膳食来改进自己的健康状况,但在获取营养知识的主动性,以及利用营养知识指导饮食方面做得不够,因而存在着比较多的营养行为误区.加强大学生的营养教育,使其掌握此较全面的营养知识、形成正确的营养态度、养成有利于健康的营养习惯依然是高等师范教育的现实要求.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄运红	江西师范大学生命科学学院	53	404	13.0	18.0
2	龙中儿	江西师范大学生命科学学院	68	378	11.0	17.0
3	丁红秀	江西师范大学生命科学学院	16	262	9.0	16.0
4	刘如龙	江西师范大学生命科学学院	8	40	4.0	6.0
5	李素珍	江西师范大学生命科学学院	9	57	3.0	7.0