酵母核苷酸在养猪业的应用

• 作者: 方少军 李久兴 李兴会
• 来源期刊: 养殖技术顾问
• 学科: 农学
• 关键词: 核苷酸 酵母 养猪业 应用 饲料原料 细胞成分 酸类物质 养殖生产
• 年，卷（期）: 2011,（12）
• 所属期刊栏目: 饲料与添加剂
• 页码范围: 69-69
• 分类号: S828
• 字数: 1563字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-1921.2011.12.069

摘要

含细胞成分的食品或饲料原料均是核酸、核苷酸的潜在来源。酵母作为广泛工业化的微生物之一,其核酸、核苷酸含量高达2.7%,可作为研究和养殖生产中核苷酸类物质的来源;且酵母核苷酸是通过生物发酵获得的天然营养物质,安全性高,无毒副作用。