湿法消解-氢化物发生原子荧光法测定蛋及蛋制品中微量砷和汞

• 作者: 曹红 王国佳 邢俊波
• 来源期刊: 当代医学
• 学科: 医学
• 关键词: 湿法消解 原子荧光光谱 蛋及蛋制品 砷 汞
• 年，卷（期）: 2011,（24）
• 所属期刊栏目: 基础医学
• 页码范围: 32-33
• 分类号: TS253.7|R155
• 字数: 1606字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-4393.2011.24.019

摘要

目的 建立原子荧光光谱法同时测定食品中砷和汞的方法.方法 采用湿法消解,双道氢化物发生原子荧光法测定.结果 砷和汞的检出限:砷(As)0.082ng/mL,汞(Hg)0.0048ng/mL;线性范围砷(As)0～10ng/mL,相关系数r=0.9997;汞(Hg)0～2ng/mL,相关系数r=0.9974;样品加标回收率砷(As)99.74%～100.10%; 汞(Hg) 99.92%～100.02%.结论 方法简便、快捷、准确,灵敏度高,应用该法可测定蛋及蛋制品中砷和汞的含量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邢俊波		26	137	7.0	11.0
2	曹红		27	150	7.0	11.0
3	王国佳		2	16	2.0	2.0