油脂制取与加工课程建设与改革

• 作者: 朱文玲
• 来源期刊: 中国教育技术装备
• 学科: 教育
• 关键词: 油脂制取与加工 教学质量 实践教学 实验
• 年，卷（期）: 2011,（15）
• 所属期刊栏目: 教学实践
• 页码范围: 56-57,60
• 分类号: G712
• 字数: 4677字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-489X.2011.15.056

摘要

结合油脂制取与加工课程的特点,对课程内容、教学手段和教学方法进行改革,指出实践教学重要性以及实践教学具体组成部分,以提高该课程教学质量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱文玲		5	2	1.0	1.0