陕西秦岭山区人工养殖大鲵肌肉中无机污染物含量分析

• 作者: 侯淑敏 李婵 问思恩
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 化学
• 关键词: 秦岭 大鲵 无机污染物
• 年，卷（期）: 2011,（16）
• 所属期刊栏目: 动物与饲料科学
• 页码范围: 9721-9722
• 分类号: O657.31
• 字数: 2304字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2011.16.100

摘要

[目的]对陕西秦岭山区人工养殖大鲵肌肉中重金属进行测定.[方法]样品用硝酸-高氯酸混合液进行消解处理,采用石墨炉原子吸收分光光度法和原子荧光法测定Pb、Cd、As、Hg的含量.[结果]人工养殖大鲵肌肉中Pb、Cd、As为未检出,Hg含量为0.023mg/Kg,相对标准偏差为3.7%.[结论]经国家标准物质验证,方法准确度和精密度可满足检测,样品测定结果真实,Pb、Cd、As、Hg的含量符合国家食品安全卫生标准要求.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	问思恩		31	82	5.0	6.0
2	李婵		1	4	1.0	1.0
3	侯淑敏		18	62	5.0	6.0