食品安全离我们有多远

• 作者: 袁婕
• 来源期刊: 现代商业
• 学科: 经济
• 关键词: 食品安全事件 餐饮行业 问题产品 有害物质 丧失 信任 三鹿 原形
• 年，卷（期）: 2011,（34）
• 所属期刊栏目: 封面报道
• 页码范围: 42-45
• 分类号: F426.82
• 字数: 4658字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-5889.2011.34.014

摘要

接二连三爆出的食品安全事件,导致人们对餐饮行业的信任几乎丧失殆尽,谈吃色变已经成为一种肆虐而凝重的现世表情。三鹿的奶粉,染色的馒头,绝育的黄瓜,健美的猪……当市场上的问题产品一个个原形毕露时,人们对餐桌的恐惧也随之而来,一日三餐在提供营养的同时,是否带来更多有害物质？接二连三爆出的食品安全事件,导致人们对餐饮行业的信任几乎丧失殆尽