论高校餐饮文化在校园文化中的地位及其演变与发展

• 作者: 严炜
• 来源期刊: 医学信息（上旬刊）
• 学科: 教育
• 关键词: 文化 校园文化 餐饮文化 高校餐饮文化 后勤社会化
• 年，卷（期）: 2011,（10）
• 所属期刊栏目: 医学管理
• 页码范围: 6350-6353
• 分类号: G4
• 字数: 7743字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-1959.2011.10.029

摘要

本文从高校餐饮文化与校园文化的关系的视角,分析高校餐饮文化的演变和发展及成因,探讨高校餐饮文化的发展趋势;并依据校园餐饮文化的主导和主体的意愿,研判高校后勤社会化的使命没有终结,提出后勤社会化改革的重任需由能保持教育属性的企业来承担.最后,作者指出:继续推进高校后勤社会化改革必需坚持教育属性和企业管理属性的双重属性,才能保持后勤社会化改革的正确方向.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	严炜	华中科技大学国际学术交流中心	2	0	0.0	0.0