不同结球甘蓝品种产量和品质分析

• 作者: 李明 李栋梁 王东 王琴 董华芳 许延波 谢金宏
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 农学
• 关键词: 结球甘蓝 单球重 可溶性糖含量 可溶性蛋白含量
• 年，卷（期）: 2011,（20）
• 所属期刊栏目: 园艺学
• 页码范围: 151-152
• 分类号: S635.1
• 字数: 3172字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-5739.2011.20.095

摘要

以7个结球甘蓝品种为试验材料,对单球重、球径、球高、开展度、外叶数、可溶性蛋白含量、可溶性糖含量等性状进行研究。结果表明：不同结球甘蓝品种间单球重、球径、球高、开展度、外叶数、可溶性蛋白含量、可溶性糖含量等性状差异大。其中球形为扁圆形的京丰一号和牛心形的雄霸甘蓝单球重较大,开展度和外叶数适中,京丰一号的可溶性糖含量最高,达2.16μmol/L,雄霸甘蓝可溶性蛋白含量最高,达1.31 mg/g。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	许延波	中国农业大学植物病理系	14	46	5.0	6.0