"瘦肉精"事件引发的思考

• 作者: 魏宽广
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 农学
• 关键词: 瘦肉精 危害性 防治
• 年，卷（期）: 2011,（12）
• 所属期刊栏目: 食品质量与安全
• 页码范围: 339-339
• 分类号: S816.7|F326.3
• 字数: 2038字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-5739.2011.12.226

摘要

介绍瘦肉精的危害性,分析"瘦肉精"事件的发生原因,并提出监管措施,以确保食品生产安全.