浅析高职酒店管理专业学生顶岗实习——以广东岭南职业技术学院为例

• 作者: 许宝利
• 来源期刊: 现代商业
• 学科: 经济
• 关键词: 酒店顶岗实习 实习模式 "三明治"实践教学综合方法 实习管理
• 年，卷（期）: 2011,（15）
• 所属期刊栏目: 广角
• 页码范围: 279-280
• 分类号: F719-4
• 字数: 4333字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-5889.2011.15.199

摘要

经调查目前全国各大高职院校中,酒店管理专业的教学基本都是采用"工学结合"的教学模式,即校内的理论教学与校外的顶岗实习相结合.但是,目前各个高职院校普遍认为学生外出顶岗实习工作难以开展.本文通过广东岭南职业技术学院酒店涉外管理专业学生外出顶岗实习为例,深入的研究了高职院校如何开展学生顶岗实习工作,提高学生实习工作的质量和效果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	许宝利		7	5	2.0	2.0