蚕豆引种加工及栽培技术研究

• 作者: 李全则 王侯怀
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 农学
• 关键词: 蚕豆 引种 栽培技术 加工
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 所属期刊栏目: 园艺研究
• 页码范围: 104-104,107
• 分类号: S643.6
• 字数: 3159字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-5739.2011.04.064

摘要

蚕豆的引种试验研究表明,青海9号生长性状、产量均较优.并总结其配套栽培技术.经探索蚕豆的不同加工方法.确定其速冻保鲜加工工艺流程,以为蚕豆的推广种植和优质加工提供参考.