多媒体在烹饪教学中的应用

• 作者: 张龙
• 来源期刊: 新课程
• 关键词: 多媒体 烹饪教学 实践创新
• 年，卷（期）: 2011,（12）
• 所属期刊栏目: 理论研究
• 页码范围: 276-277
• 分类号: G4
• 语种: 中文

摘要

网络发展到今天,已经渗透到人类生活的各个方面,利用多媒体引领烹饪教学可以充分发挥多媒体的作用,通过情境创设,自主探究式合作学习,促进学生主动思考,激发学生的学习兴趣,充分发挥学生的学习主动性、积极性和创造性,使学生在学习过程中真正成为信息加工的主体和知识意义的主动构建者.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张龙	江苏省宿迁市中等专业学校社会服务系旅游教研组	5	0	0.0	0.0