枣树栽培、蜜枣加工和枣的产业化

• 作者: 江东云 高晓肆
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 农学
• 关键词: 枣 栽培 蜜枣加工 产业化
• 年，卷（期）: 2011,（16）
• 所属期刊栏目: 园艺学
• 页码范围: 129-130
• 分类号: S665.1
• 字数: 3542字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-5739.2011.16.084

摘要

枣在我国种植历史长久,药食两用,具有很高的经济价值。笔者所在的东至县洋湖镇具有枣树种植和蜜枣加工的传统优势,通过综述枣树栽培和蜜枣加工的关键技术,并简要提出枣业产业化的思路,以为当地在新时期振兴枣产业提供思路。