杜鹃花液剂干燥技术研究

• 作者: 夏晶晖 桂明丽
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 杜鹃花 干燥技术 甘油
• 年，卷（期）: 2011,（2）
• 页码范围: 726-727
• 分类号: S685.21
• 字数: 2332字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2011.02.038

摘要

[目的]研究化学液剂对杜鹃花(Rhododendron obtusum)干燥的效果.[方法]测定6种液剂处理后杜鹃花的失水率、感官分值.[结果]甘油替代花中水分具有维持植物材料刚性效果,又能起到保色的作用;亚硫酸可抑制色素氧化,防止花朵褐变,提高了花材的观赏价值.2%甘油+6%柠檬酸+2%亚硫酸钠混合液为最佳处理配方,48 h为最佳浸泡时间.[结论]该研究可为杜鹃花干花制作提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	夏晶晖	重庆文理学院生命科学与技术学院	44	233	9.0	13.0
2	桂明丽	重庆文理学院生命科学与技术学院	1	2	1.0	1.0