黄曲霉素毒性效应机制的研究进展

• 作者: 安虹 邹广迅
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 黄曲霉素 毒理学效应 分子标记 去毒方法
• 年，卷（期）: 2011,（24）
• 所属期刊栏目: 食品科学·农业管理
• 页码范围: 15007-15009,15012
• 分类号: S567
• 字数: 5722字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2011.24.168

摘要

在综述黄曲霉素的毒理学效应机制的基础之上,对今后黄曲霉素的研究工作方向展开了讨论,提出今后研究工作应从寻找分子标记物和控毒措施等方面展开.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邹广迅	安徽农业大学资源与环境学院	3	75	3.0	3.0
2	安虹		2	20	1.0	2.0