烤烟新品种中烟103烘烤特性研究

• 作者: 何余勇 张永辉 罗定棋 谢云波 谢强 雷晓
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 中烟103 失水速度 变黄速度 烘烤特性
• 年，卷（期）: 2011,（33）
• 所属期刊栏目: 农艺·园艺
• 页码范围: 20332-20336
• 分类号: S572
• 字数: 5751字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2011.33.011

摘要

[目的]探明烤烟新品种中烟103的烘烤特性.[方法]通过研究中烟103成熟烟叶在烘烤过程中水分及叶绿素含量的变化分析其烘烤特性.[结果]中烟103成熟鲜烟叶的叶绿素含量明显高于云烟87;烟叶变黄时间接近云烟87;叶肉干燥时间稍长于云烟87.烘烤过程中其变黄阶段叶绿素的降解速度同云烟87相差不大,失水速度慢于云烟87；在定色和干筋阶段,中烟103烟叶失水速度快,叶肉的干燥时间长于云烟87.[结论]为烤烟新品种中烟103的科学烘烤提供了参考依据.