超临界CO2萃取黑莓籽油工艺的研究

• 作者: 刘云鹤 周鸣谦 林春梅
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 超临界CO2 萃取 黑莓籽油
• 年，卷（期）: 2011,（24）
• 所属期刊栏目: 食品科学·农业管理
• 页码范围: 14990-14992
• 分类号: S37
• 字数: 3068字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2011.24.163

摘要

[目的]对超临界CO2萃取方法提取黑莓籽油的工艺进行研究和优化.[方法]以黑莓籽油的产率为评价指标,通过单因素试验和正交试验,对影响黑莓籽油产率的因素(萃取温度、萃取压力、分离温度以及分离压力)进行优化,确定黑莓籽油提取的最佳工艺条件.[结果]超临界CO2流体萃取黑莓籽油的最佳工艺条件为萃取温度35℃、萃取压力30 MPa、分离压力10 MPa、分离温度55℃,此条件下黑莓耔油的产率达16.10％.[结论]研究优化了超临界CO2萃取黑莓籽油的工艺,为黑莓耔油的开发和利用提供了技术支持.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周鸣谦	淮海工学院海洋学院	25	132	6.0	9.0
2	刘云鹤	淮海工学院海洋学院	19	156	6.0	12.0
3	林春梅	淮海工学院海洋学院	21	139	7.0	11.0