HPLC法测定果蔬中维生素C

• 作者: 刘雪莲 郝嫱嫱 郝学宁
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 化学
• 关键词: HPLC法 果蔬 维生素C 测定
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 页码范围: 30-31
• 分类号: O652.63
• 字数: 3032字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-5739.2011.03.007

摘要

通过高效液相色谱法和国标法2种方法测定了果蔬中的维生素C,通过精密度、准确度、回收率等方法对比结果表明:液相色谱法是一种高效、快速、准确、高灵敏度的分离分析方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘雪莲	青海省农林科学院分析测试中心	13	84	6.0	9.0
2	郝学宁	青海省农林科学院分析测试中心	10	68	5.0	8.0
3	郝嫱嫱	青海省农林科学院分析测试中心	2	23	2.0	2.0