土家族饮食旅游资源特点与开发探析

• 作者: 谭志国
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 经济
• 关键词: 土家族 饮食文化 旅游资源 特点 开发
• 年，卷（期）: 2011,（8）
• 所属期刊栏目: 农业经济与管理
• 页码范围: 4881-4883,4886
• 分类号: F595
• 字数: 6677字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2011.08.181

摘要

将土家族饮食文化看作土家族传统文化的重要组成部分,分析了其浓厚的民族特色,指出其文化意义与开发价值.在此基础上结合现实情况探究了其发展现状,资源优势等,提出了土家族饮食旅游资源开发的具体措施.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谭志国	湖北经济学院旅游与酒店管理学院	13	61	3.0	7.0