液相色谱串联质谱检测动物源性食品中莫西丁克残留

• 作者: 于金玲 张靖 潘守奇 潘新明
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 莫西丁克 液相色谱串联质谱 分散固相萃取
• 年，卷（期）: 2011,（22）
• 所属期刊栏目: 食品科学·农产品加工
• 页码范围: 13563-13564,13567
• 分类号: S859.5
• 字数: 3552字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2011.22.113

摘要

[目的]建立动物源性食品中莫西丁克残留的检测方法.[方法]首先对样品净化方法和试验参数进行了优化.利用乙腈对样品中莫西丁克进行提取,利用分散型固相萃取净化莫西丁克,利用液相色谱串联质谱测定动物源性食品中莫西丁克的含量.[结果]最佳质谱条件为:离子源温度300℃、喷雾针压力15 Psi、干燥气流速6 L/min.在此条件下,子离子峰的响应值最高.该方法的检测限为0.005 mg/kg,当在添加浓度0.005 ～ 0.02 mg/kg时,回收率为81.08％～113.72％,RSD为4.21％ ～9.69％.[结论]该方法步骤简单、可操作性强、有机溶剂用量少、成本低、杂质干扰少,有良好的精密度及较低的方法检测低限,适于动物源性食品中莫西丁克的快速测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	潘新明		2	7	2.0	2.0
2	潘守奇		1	2	1.0	1.0
3	于金玲		2	2	1.0	1.0
4	张靖		1	2	1.0	1.0