NAA和6-BA对山葡萄果实着色及相关品质的影响

• 作者: 赵权 高静
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 山葡萄 NAA 6-BA 着色 品质
• 年，卷（期）: 2011,（30）
• 所属期刊栏目: 农艺园艺
• 页码范围: 18443-18445
• 分类号: S663.1
• 字数: 2581字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2011.30.022

摘要

[目的]探讨NAA和6-BA对山葡萄果实的花色苷及相关品质的影响,为生产优质山葡萄提供理论指导.[方法]以“双红”山葡萄为试验材料,在转色期分别用NAA(200 mg/L)和6-BA( 100 mg/L)处理果实,探讨其对山葡萄果实着色及相关品质的影响.[结果]NAA处理的果实,可溶性固形物和花色苷含量均显著低于对照,滴定酸含量显著高于对照；6-BA处理的果实,可溶性固形物及花色苷含量均显著高于对照,滴定酸含量显著低于对照.[结论]6 - BA对提高山葡萄品质和增加花色苷含量具有促进作用,NAA对提高山葡萄品质和增加花色苷含量具有抑制作用.