破壁方法对短乳杆菌谷氨酸脱羧酶提取效果的影响

• 作者: 于韶梅 张颖 段强 高年发
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 破壁方法 短乳杆菌 谷氨酸脱羧酶
• 年，卷（期）: 2011,（34）
• 所属期刊栏目: 生物技术
• 页码范围: 20969-20970,20981
• 分类号: S132
• 字数: 4150字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2011.34.016

摘要

采用不同的破壁方法提取短乳杆菌谷氨酸脱羧酶(GAD),研究破壁方法对所得GAD活力的影响.结果表明,超声波破壁有利于菌体释放胞内谷氨酸脱羧酶.正交试验结果表明,超声波破壁的最佳工艺条件为:超声功率220W,工作时间20min,工作/间歇时间比5s/10so.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高年发	工业微生物教育部重点实验室天津科技大学生物工程学院	10	112	6.0	10.0
2	于韶梅	天津职业大学生物与环境工程学院	7	16	3.0	4.0
3	张颖	工业微生物教育部重点实验室天津科技大学生物工程学院	11	22	3.0	4.0
7	段强	工业微生物教育部重点实验室天津科技大学生物工程学院	2	6	1.0	2.0