一株产油酵母菌高产培养基的碳源和氮源选择

• 作者: 门中华 马勇
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 地球科学
• 关键词: 产油酵母 氮源 st源 产脂发酵 优化
• 年，卷（期）: 2011,（13）
• 所属期刊栏目: 资源与环境
• 页码范围: 8039-8041
• 分类号: X1.72
• 字数: 2678字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2011.13.181

摘要

[目的]为大规模发酵生产微生物油脂奠定基础.[方法]以产油酵母菌Y1为试验菌株,分别以蔗糖、葡萄糖和麦芽糖为碳源,蛋白胨、牛肉膏、氯化铵、硝酸铵和硝酸钾为氮源.研究不同碳源和氮源对菌株细胞生长的影响.[结果]Y1菌株的最适碳源为葡萄糖,最适氮源为牛肉膏,葡萄糖的最适浓度为85 g/L,100 ml摇瓶装液量为25 rnl,液体种子接种量为10%,摇床转速为160 r/rain,温度为28℃,培养21.5 h菌体生物量达到最大.[结论]该研究对产油酵母菌Y1的液体摇瓶产脂发酵培养基进行了优化.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	门中华	包头师范学院生物科学与技术学院	18	134	7.0	11.0
2	马勇	包头师范学院生物科学与技术学院	17	87	5.0	9.0