代谢木糖产乙醇酵母菌株的筛选研究

• 作者: 季祥 张应龙 蔡禄
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 木糖 酵母 乙醇
• 年，卷（期）: 2011,（18）
• 所属期刊栏目: 农业基础科学与方法
• 页码范围: 10733-10734
• 分类号: S132
• 字数: 2037字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2011.18.003

摘要

[目的]筛选代谢木糖产乙醇的酵母菌株.[方法]以木糖为唯一碳源,从自然环境中筛选了木糖利用酵母菌,并对筛得菌株进行了发酵性能的测试.[结果]共筛得4株菌株C4、C5、H5和M2,其中C4菌株24h发酵木糖为乙醇的效率最高(38%),但M2菌株乙醇产量最高(0.438g/L).由于酵母菌发酵木糖产乙醇随着发酵时间延长会消耗产物,导致原料转化率下降,因而发酵时间不宜过长.[结论]结合木糖转化率随发酵时间的变化趋势,以M2菌株的发酵性能最为优良.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	季祥	内蒙古科技大学生物工程与技术研究所	70	266	7.0	11.0
2	蔡禄	内蒙古科技大学生物工程与技术研究所	128	509	11.0	16.0
3	张应龙	内蒙古科技大学生物工程与技术研究所	9	13	2.0	3.0