酒店管理专业实习质量的实证研究

• 作者: 李龙 杨少萌 梅奇杰 胡杨 黄慧
• 来源期刊: 教育教学论坛
• 学科: 教育
• 关键词: 教学管理 专业实习 实习质量
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 页码范围: 119-121,65
• 分类号: G64
• 字数: 7382字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-9324.2011.03.088

摘要

很多高等院校都开设了旅游与酒店管理专业或专业方向,为了实现人才的培养目标,均设置了不同类型的实习模式.本课题选取一定数量的院校、酒店、实习生与毕业生为样本,通过采用调查问卷、电话采访与当面访谈等方式,获得大量的一手信息和数据,从院校、实习生、实习单位三个层面对实习生的现状进行了分析,并对提高实习质量提出了建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨少萌	浙江工商大学旅游与城市管理学院	1	3	1.0	1.0
2	李龙	浙江工商大学旅游与城市管理学院	1	3	1.0	1.0
3	黄慧	浙江工商大学旅游与城市管理学院	1	3	1.0	1.0
4	胡杨	浙江工商大学旅游与城市管理学院	1	3	1.0	1.0
5	梅奇杰	浙江工商大学旅游与城市管理学院	1	3	1.0	1.0