《计算机在食品科学与工程中的应用》课程教学改革与探索

• 作者: 郑海波
• 来源期刊: 中国科教创新导刊
• 学科: 教育
• 关键词: 计算机应用 教学模式 课程改革
• 年，卷（期）: 2011,（31）
• 所属期刊栏目: 电化教育研究
• 页码范围: 204-205
• 分类号: G642
• 字数: 2612字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9795.2011.31.158

摘要

计算机在食品行业中有着广泛的应用,食品企业对食品专业人才的计算机应用能力提出了较高的要求.本文针对食品科学与工程专业的计算机应用课程教学进行了改革研究,主要介绍了课程内容设置、实践教学、教学手段以及考核方法等方面的探索.