豆豉纤溶酶对枯草杆菌WB800的影响

• 作者: 崔堂兵 陈亮
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 物理学
• 关键词: 豆豉纤维酶:枯草杆菌 产孢率 耐受性
• 年，卷（期）: 2011,（22）
• 所属期刊栏目: 生物技术
• 页码范围: 13295-13297
• 分类号: O71
• 字数: 2649字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2011.22.016

摘要

[目的]研究豆豉纤维酶(DFE)在枯草杆菌WB800中的生理功能.[方法]以能够合成DFE的重组菌株WB800/pBE3.DFE为试验菌株,研究其产孢率和在各外界胁迫下的耐受性.[结果]菌株WB800/pBE3和WB800/pBE3.DFE在产孢培养基中发酵24h后,菌株WB800/pBE3.DFE的产孢率仅比对照菌株高9.6％；继续发酵至48 h,菌株WB800/pBE3.DFE的产孢率提高到了83.3％,而对照菌株的产孢率只有57.0％.表明DFE可以提高枯草杆菌的产孢率.在酸性、NaCl、高温、H2O2胁迫下,菌株WB800/pBE3.DFE的耐受性要高于对照菌株.可见,DFE很可能通过调节产孢机制来提高枯草杆菌的耐受性.[结论]该研究初步揭示了DFE在枯草杆菌中的生理功能,为DFE的应用奠定了理论基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	崔堂兵	华南理工大学生物科学与工程学院	47	767	15.0	26.0
2	陈亮	华南理工大学生物科学与工程学院	43	242	10.0	13.0