茉莉花茶提取物降低卷烟气中有害成分的研究

• 作者: 许霭飞 邹克兴 黄天辉 黄泰松
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 茉莉花茶 卷烟 滤嘴 有害成分
• 年，卷（期）: 2011,（23）
• 所属期刊栏目: 食品科学·农产品加工
• 页码范围: 14367-14368
• 分类号: S37
• 字数: 2718字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2011.23.174

摘要

[目的]研究茉莉花茶提取物降低卷烟气中有害成分.[方法]评价卷烟的感官指标、物理指标和化学指标的变化.[结果]与对照烟相比,添加茉莉花茶提取物的卷烟在香气、刺激性、协调性、杂气和余味等感官指标上有较大改善；在重量、吸阻、圆周、园度和硬度等物理指标上无明显变化；在焦油、一氧化碳、烟碱、苯酚、苯并[a]芘和巴豆醛等化学指标上均有所降低.[结论]菜莉花茶提取物对降低卷烟气中有害成分有一定的效果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄泰松	广西中烟工业有限责任公司技术中心	12	160	7.0	12.0
2	邹克兴	广西中烟工业有限责任公司技术中心	19	164	7.0	12.0
3	黄天辉	广西中烟工业有限责任公司技术中心	12	61	4.0	7.0
4	许霭飞	广西中烟工业有限责任公司技术中心	4	45	4.0	4.0