培养基原料和配方对不同生产方式下灵芝品质的影响

• 作者: 余梦瑶 刘松洁 江南 罗霞 许晓燕 郑林用 魏巍
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 培养基 生产方式 灵芝 品质
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 所属期刊栏目: 贮藏与加工
• 页码范围: 3674-3676
• 分类号: S567.+1
• 字数: 5204字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2011.06.191

摘要

通过查阅大量文献,综述了在人工栽培、液体发酵和固体发酵这3种不同的生产方式下,培养基原料和配方组成对灵芝品质影响的研究进展,为推动灵芝产业化进程奠定基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	罗霞		88	1185	20.0	30.0
2	郑林用	四川农业大学资源环境学院	153	1314	18.0	25.0
4	余梦瑶		56	485	12.0	19.0
5	江南		51	479	12.0	19.0
6	许晓燕		51	455	11.0	18.0
7	魏巍		37	284	9.0	15.0
10	刘松洁		1	6	1.0	1.0