川产天麻不同抽茎开花阶段块茎品质特性研究

• 作者: 何亚军 张兴国 张川钱 程方叙 米洁
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 天麻 有性发育 块茎 天麻素 天麻多糖
• 年，卷（期）: 2011,（26）
• 所属期刊栏目: 药用植物
• 页码范围: 15936-15938
• 分类号: S567
• 字数: 4450字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2011.26.040

摘要

[目的]揭示天麻阶段发育块茎的质量变化特性,为天麻质量控制提供参考依据.[方法]定期原位动态采集天麻开花结实发育阶段块茎,水法蒸制透心,切薄片,50℃恒温烘干,考察天麻素和天麻多糖含量.天麻素含量依据《中华人民共和国药典》(2010版)HPLC法测定；天麻多糖含量采用苯酚-硫酸比色法测定.[结果]川产天麻各生育阶段块茎的天麻素和天麻多糖含量依次为:箭麻期＞抽花期＞花蕾期＞盛花期＞果实期＞枯萎期,箭麻期块茎的天麻素和天麻多糖含量最高,分别为0.629％和9.894％,天麻素含量(y1)和天麻多糖含量(y2)与累积有效积温(T)回归方程分别为y1=10.024 -0.004T(n =6,r=-0.996***),y2=0.606 +0.000 8T(n =6,r=-0.935***).[结论]天麻抽茎-开花-果实-枯萎期块茎的天麻素和天麻多糖含量随阶段发育进程和有效积温增加而显著降低,商品天麻最佳状态为箭麻,在采收天麻果实后枯萎前的块茎均可作为制药和功能食品开发的原料.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	程方叙	西南交通大学生命科学与工程学院	21	83	5.0	7.0
2	张兴国	西南交通大学生命科学与工程学院	41	161	7.0	10.0
3	米洁	西南交通大学生命科学与工程学院	4	18	3.0	4.0
4	张川钱	西南交通大学生命科学与工程学院	2	4	1.0	2.0
5	何亚军	西南交通大学生命科学与工程学院	2	5	2.0	2.0