谈市场经济条件下高校食堂的价格管理策略

• 作者: 刘英秀
• 来源期刊: 黑龙江科技信息
• 学科: 教育
• 关键词: 市场经济 高校食堂 价格管理
• 年，卷（期）: 2011,（7）
• 所属期刊栏目: 管理科学
• 页码范围: 105
• 分类号: G48
• 字数: 2575字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-1328.2011.07.105

摘要

随着高校后勤社会化改革的不断深入,传统的纯福利性的服务模式被打破,高校饮食独立核算、自主经营、自负盈亏的经营特点越来越明显.市场经济条件下获利是社会化改革后高校后勤的立足之本,而高校学生对食堂饭菜的价格又是非常敏感的,饭菜价格稍微上涨,就会有较多意见提出.近年来,高校后勤面临着入不敷出的窘境,学生又发出食堂饭菜价格过高的抱怨,如何解决这一矛盾已成为全国高技食堂深入社会化改革的重中之重.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘英秀	牡丹江师范学院后勤服务中心餐饮部	10	13	2.0	2.0