超声波法提取啤酒花中总黄酮的工艺研究

• 作者: 何文静 刘洁 杨建
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 医学
• 关键词: 啤酒花 总黄酮 超声提取法
• 年，卷（期）: 2011,（7）
• 所属期刊栏目: 贮藏与加工
• 页码范围: 4039-4040
• 分类号: R284.2
• 字数: 2045字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2011.07.103

摘要

[目的]探讨啤酒花总黄酮的超声波提取法.[方法]采用正交试验法,以总黄酮含量为考察指标,对影响总黄酮超声提取的因素进行研究.[结果]啤酒花总黄酮的优化提取工艺为:乙醇浓度60%、料液比1:15、提取时间40min.其中乙醇浓度对提取效果影响显著.[结论]该工艺设计合理,操作简单可行.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何文静		19	78	4.0	8.0
3	刘洁		26	82	5.0	7.0
4	杨建	新疆医科大学药学院	22	61	5.0	6.0