添加剂及晾晒对多变小冠花青贮影响的研究

• 作者: 张峰 李清宏 玉柱 王永新 白春生 许庆方 高文俊
• 来源期刊: 草地学报
• 学科: 农学
• 关键词: 多变小冠花 青贮 晾晒 添加剂
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 363-367
• 分类号: S541.9|S816.5
• 字数: 3755字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11733/j.issn.1007-0435.2012.02.027

摘要

为获得品质优良的多变小冠花(Coronilla varia L.)青贮饲料,在鲜贮和晾晒条件下分别设置对照(不使用任何添加剂)、添加甲酸(6 mL·kg-1)、添加蔗糖(2％)3种处理,袋装青贮发酵360 d,探究含水量及添加剂(甲酸、蔗糖)对多变小冠花青贮饲料品质的影响.结果表明:与鲜贮相比,晾晒处理下多变小冠花青贮饲料pH值极显著增加(P＜0.01),乳酸和氨态氮含量极显著下降(P＜0.01).添加甲酸和蔗糖的多变小冠花青贮饲料发酵品质得到改善,pH和氨态氮含量极显著下降(P＜0.01),乳酸含量极显著增加(P＜0.01).晾晒或添加剂处理对多变小冠花青贮饲料的粗蛋白(crude protein,CP)、中性洗涤纤维(neutral detergent fiber,NDF)、酸性洗涤纤维(acid detergent fiber,ADF)、粗灰分(Ash)、粗脂肪(ethanol extract,EE)的含量和干物质保存率无显著影响.通过青贮,硝酸盐和3-硝基丙酸含量降低,亚硝酸盐含量升高,但亚硝酸盐含量较少.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李清宏	山西农业大学动物科技学院	36	254	9.0	15.0
2	玉柱	中国农业大学动物科学院	204	2958	30.0	43.0
3	许庆方	山西农业大学动物科技学院	105	1225	20.0	31.0
4	白春生	沈阳农业大学园艺学院	36	335	11.0	17.0
5	高文俊	山西农业大学动物科技学院	45	431	11.0	19.0
6	王永新	山西农业大学动物科技学院	36	324	8.0	16.0