ELISA在饲料及食品安全检测中的应用

• 作者: 周变华 孔涛 杨自军 王国永 赵振升 郝贵增 郝雪琴
• 来源期刊: 饲料研究
• 学科: 农学
• 关键词: 饲料 食品安全 酶联免疫吸附分析法
• 年，卷（期）: 2012,（7）
• 所属期刊栏目: 饲料检测
• 页码范围: 73-75
• 分类号: S816.17|TS207.2
• 字数: 3403字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-2813.2012.07.026

摘要

检测食品及饲料中有害物质的方法很多,但大多数需要昂贵的仪器设备,且操作繁琐成本较高.酶联免疫吸附分析法是固相吸附技术和免疫酶技术相结合的一种方法,具有操作简便和快速准确等特点,可用于检测食品及饲料中微生物、毒素、农药残留、重金属污染及转基因产品等.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵振升	河南科技大学动物科技学院	65	205	8.0	11.0
2	杨自军	河南科技大学动物科技学院	138	762	15.0	21.0
3	周变华	河南科技大学动物科技学院	34	168	7.0	12.0
4	王国永	河南科技大学动物科技学院	34	132	8.0	10.0
5	郝贵增	安阳工学院生物与食品工程学院	36	172	7.0	11.0
6	孔涛	河南科技大学动物科技学院	22	53	4.0	6.0
7	郝雪琴	河南科技大学动物科技学院	23	55	4.0	6.0