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摘要:
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普洱茶的抗氧化活性研究进展
普洱茶
绿茶
红茶
抗氧化
红景天速溶保健茶的工艺研究
红景天
提取
速溶茶
速溶茶浸提工艺研究进展
速溶茶
浸提工艺
浸提参数
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 我国保健型速溶类茶的研究进展
来源期刊 贵州茶叶 学科 工学
关键词 速溶类茶 保健功能 加工工艺 研究进展
年,卷(期) 2012,(2) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 3-6
页数 4页 分类号 TS272.59
字数 语种 中文
DOI
五维指标
传播情况
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引文网络
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2012(0)
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研究主题发展历程
节点文献
速溶类茶
保健功能
加工工艺
研究进展
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
贵州茶叶
季刊
16开
贵州省湄潭县南门外
1972
chi
出版文献量(篇)
2032
总下载数(次)
9
总被引数(次)
2394
论文1v1指导